Les tentations du 48

 

 
Du jardin
                 1. galette de pomme de terre
                 2. jalapenos frits
                 3. rouleau de pomme et cheddar
                 4. noix épicées
                 5. olives marinées
                 6. coeur d'artichauts
                 7. bruschetta de tomates et basilic
                 8. chips d'humus
                 9. croûton de figue et fromage de chèvre
                10 .mini-fondue parmesan
               
De la mer
                11. crevette tempura
                12. baluchons d'escargots
                13. pincho au saumon fumé et fromage à la crème
                14. chips de saumon fumé et salsa cubaine
                15. tataki de saumon
               
Animales
                16. tataki de boeuf
                17. pincho de prosciutto et pois vert
                18. rouleau impérial
                19. mini-poutine à l'effiloché de porc
                20. foie gras au torchon
                21. croûton d'oignons caramélisés et canard fumé
                22. calabrèse
                23. chorizo
                24. prosciutto
                25. terrine de lapin et bleuets
                26. terrine de canard et orange
                27. rillette de poulet grillé
                28. agneau fumé
                29. bison fumé
                30. satay de poulet
 
À l'aventure
                31. arancino italien
                32. arancino bbq
                33. arancino épicé
                34. arancino au safran
                35. mini-poutine au cointreau
                36. poulet général tao
                37. céviché de pétoncles
                38. tartare de saumon monte-carlo
                39. tartare de boeuf asiatique
                40. maki turc
                41. maki southern comfort
                42. mini-sandwich à l'effiloché de porc
               
Dolce
                43. fromage cheddar à la Guinness
                44. fromage bleu l'ermite
                45. fromage Wensleydale aux canneberges
                46. fromage brie château Versailles
                47. tiramisu
                48. le new-yorkais
               
Pré-assemblés
                l'Espagne (5,6,11,13,23,34,37,41)
                l'Italie (4,7,9,10,16,24,31,40)
                la Californie (2,8,15,27,29,32,41,42)
                le Québec (1,3,13,19,21,25,28,44)
                la France (4,6,12,20,26,28,38,46)